Maria Brena Ivyna, conhecida como Brena Brulle, encontrou na confeitaria uma forma não só de se sustentar, mas de transformar seu sonho de empreender em realidade. O início foi simples, vendendo tortinhas nas ruas para garantir o seu sustento depois de sair de um emprego que não a satisfazia. “Não encontrei nada na minha área e vi na venda de tortas uma oportunidade de começar”, conta Brena.
Com o tempo, ela percebeu a limitação da área da confeitaria tradicional, dominada pelo chantininho, e decidiu expandir seus horizontes. Foi então que começou a estudar pasta americana, com o objetivo de atrair um público mais exigente e diversificado. “Queria oferecer algo mais, algo diferente. Então, fui atrás de aprender e me especializar para me destacar no mercado”, explica.
A maior dificuldade no início foi enfrentar a alta concorrência e a falta de demanda. Porém, com o tempo e muito esforço, Brena Brulle encontrou o seu caminho na personalização de doces. Foi nesse nicho que conseguiu se diferenciar. “Sempre fui muito detalhista e coloquei todo o meu carinho em cada doce, em cada bolo”, revela.
Sem nenhum curso formal, Brena aprendeu tudo sozinha, assistindo a vídeos no YouTube e Instagram. Com o trabalho árduo e a dedicação, construiu sua base de clientes, que vieram principalmente por meio do Instagram e pelas indicações dos próprios clientes satisfeitos. “A cada evento, a cada festa, eu me envolvo completamente, como se fosse para mim mesma”, diz.
Hoje, Brena Brulle oferece bolos e doces personalizados, que se destacam pela estética e sabor, criando experiências únicas para cada cliente. Ela se mantém sempre atenta às tendências e novidades do mercado, buscando inspiração no Instagram e Pinterest, o que a ajuda a inovar constantemente. “Quando vejo o sorriso dos clientes e ouço comentários como ‘nem parece de verdade, dá pena de comer’, sei que todo o meu esforço valeu a pena”, compartilha emocionada.
Brena Brulle vive seu sonho de ser empresária, todos os dias, e embora o trabalho seja intenso, ela sabe que cada desafio superado a aproxima mais de seu objetivo. “Minha paixão pela confeitaria me faz continuar, e hoje vejo que tudo o que fiz, desde vender tortinhas na rua, me trouxe até aqui. Estou conquistando o sucesso, um doce de cada vez”, conclui com um sorriso no rosto.
Instagram: @brenabrulee
